맛집114

인천 계양지구에서 게장하면 떠오르는 집이 있습니다.

계산 지역에서 처음 개업한후 (1998년) 사람들의 발길로 호황을 누리고 있는

맛집입니다.

각고의 노력과 연구를 통해 혼자만의 비법을 갖게 된 장원진 사장님에게 비법을

공개해달라고 하자  "절대 공개할 수 없다고 잘라 말한다."

성화에 못 이겨 "싱싱한 암게와 게장소스가 맛을 좌우한다고" 슬쩍 귀띔합니다.

생강 마늘 등 12가지 재료가 들어가며,간장은 여름 겨울에 따라

온도를 달리해서 3~4  시간 동안 고아야 한다는 정도만 말할 뿐

더이상 비법을 알려줄 수 없다며 양해를 구했다.

게장매니아라고 자부한다면 한번은

꼭 맛봐야하는 군산게장전문점

게장 맛집으로 적극 추천합니다.