맛집114

서산 꽃게 간장게장 전문점

안녕하세요.

저희 동호 간장게장은 꽃게로 유명한 충남서산 (서해안)에서 잡은 최상품

암꽃게로 게장을 담그는 간장게장 전문점입니다.

게장용 암꽃게는 봄철 3,4월이 알과 살이 꽉찬 시기로 저희 식당은 이때 어획한

꽃게를 급속냉동 시킨 최상품만을 사용하여 비리지 않고 신선한 맛을

느끼실수 있도록 하고 있습니다.

또한 꽃게장은 일체의 조미료를 사용하지 않고 각종 천연재료들만 사용하여 달인후

숙성시키므로 짜지 않고 깊은맛을 느끼실수 있으며 음식에 사용하는

모든 식자재들은국내산만을 고집하여 손님들께 건강한 음식을 내어드릴수

있도록 최선을 다하고 있습니다.